Torta de sardinha

Quinta-feira, 13 de agosto de 2009. Noite.

Fiz essa torta pela 1ª vez há uns 2 meses atrás. Depois fiz mais umas 2 vezes. Agora estou dando um tempo para não enjoar. rsrs

É uma delícia, mas fiz algumas pequenas modificações na receita original que veio da Patrícia Backes da Comunidade Meu filho é alérgico a leite

O melhor de tudo: é nutritva e mega fácil de fazer. Basta misturar tudo! Facinho, facinho!

Torta de sardinha
Ingredientes:

12 col sopa farinha de trigo
1 col sopa fermento
1/2 xic óleo
1 1/2 xic água
2 latas de sardinha em óleo escorridas
3 ovos
3 tomates picados
1 cebola grande picada
sal
salsa


Modo de fazer:

Misturar a cebola, tomate, ovos e sardinha. Junte o óleo, a salsa e reserve. Acrescente aos poucos a farinha peneirada e vá alternando com a água. Junte o fermento.

Forno médio por 25 min.


Minhas modificações:

* Em lugar de 1/2 xíc de óleo, escorri as sardinhas e depois usei o óleo delas que deu um pouco mais de 1/2 xíc. Escorri só pra ver quanto ia dar.

* Usei 3 latas de sardinha em lugar de 2: 1 lata de sardinha ao molho de tomate, 1 com limão e 1 com óleo msm.

* Acrescentei pimentão picadinho.

* Usei farinha de trigo integral.

* Usei também 2 dentes de alho moídos com a cebola.

Esqueci de tirar foto na 1ª vez que fiz. Tirei só na 3ª vez e mesmo assim a torta já estava partida. hehehehe

Dilíííííííçaaaaaaaaaaaa!!!!!

Bom apetite!!!