Almoço do Dia dos Pais

Domingo, 09 de agosto de 2009. Tarde.

Acabaram de deixar a nossa casinha: meu papai, Rose, sua esposa, meu irmão e meu sobrinho. Minha cunhada não veio porque está com gripe e queria preservar a Sophia de mais essa. :)

Foi muuuuuuuuuuuuuuito bom mas... acredita que não tiramos fotos?! :o Quer dizer, tiramos apenas três fotinhos para registrar, já na hora em que as pessoas estavam indo embora. O pior: não tirei foto das comidinhaaaaaaaaaaaasss!!! Que raiva!!! :x

A comidinha foi simples, mas fez muuuuuuuuito sucesso: arroz com legumes, salada de trigo em grão, homus, farofa de milho com linguiça e muito alho e cebola, vinagretee churrasco. Eu só não fiz o churrasco porque não entendo nada disso, mas todo o restante fui eu quem fiz, claro! Cara, ficou muuuuito bom!

Sophia almoçou antes uma comidinha parecida com essa e, na hora em que almoçamos, ela estava mimindo.

De sobremesa eu servi o Brownie Vegano com sorvete de creme e Bolo de Milho.

Gostei de tudo! Deveríamos ter mais reuniões como essa.

Inté!

Brownie Vegano

Terça-feira, 04 de agosto de 2009. Noite.

Boa noite, pessoas!

Peguei essa receita na comunidade Meu filho é alérgico a leite mas, na verdade, ela veio da comunidade Receitas vegan/vegetarianas.

Segui a recomendação da menina que postou na comunidade Meu filho é alérgico a leite e coloquei apenas 1/ colher de chá de sal. As demais pequenas modificações foram por minha conta. Fiz hoje à tarde e à noite já tinha acabado. hehe Tudo bem, vou fazer outro agora e duplo porque ele é meio pequeno.

Sophia, como sempre, não comeu. Ensinei a não comer doces... agora ela não come mesmo. rsrsrsrsrs

Brownie Vegano

Ingredientes:

• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (de chá) de açúcar (eu achei muito açúcar e usei apenas 1 e 1/2 xícaras do açúcar demerara cristal orgânico, da Native)
• 3/4 de xícara (de chá) de cacau em pó
• 1 colher (de chá) de fermento
• 1 colher (de chá) de sal (usei apenas 1/2 colher)
• 1 xícara (de chá) de água
• 1 xícara (de chá) de óleo vegetal (eu usei o de soja mesmo)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (eu não tinha aqui em casa, por isso não usei mas, se tivesse, também não teria usado pois acho desnecessário e acho que pode alterar o sabor)

Modo de Fazer:

Pré aqueça o forno por 15 minutos a 180º. Unte uma forma e coloque farinha. Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau em pó, fermento e sal). Depois, acrescente os ingredientes líquidos (água, óleo e essência de baunilha). Misture bem.
Deixe no forno de 30 a 35 minutos. Deixe esfriar por no mínimo 10 minutos antes de cortar.


Obs.: Pode picar nozes ou amêndoas e adicionar à mistura.

Bom apetite!!!